Patatine fritte di mele di terra e cetriolo

Preparazione

1. Mettete le mele di terra in una pentola con acqua e fatele bollire. ⏱ ≈ 10 min
2. Aggiungere sale, se desiderato. ≈ 3 min
3. Una volta cotti, scolateli e schiacciateli grossolanamente con una forchetta. ≈ 4 min
4. Non è necessario ottenere una purea molto fine. ≈ 3 min
5. Cospargete abbondantemente con pepe nero. ≈ 2 min
6. Aggiungete un cucchiaio o più di maionese. ≈ 3 min
7. Mescolare accuratamente. ≈ 4 min
8. Tagliare il cetriolo a fettine sottili. ≈ 8 min
9. Questo è molto semplice: basta usare una grattugia per formaggio direttamente sopra la padella contenente le mele di terra schiacciate. ⏱ ≈ 7 min
10. Mescolate accuratamente tutti gli ingredienti. ≈ 4 min