I vasi

Ingredienti

• 1 pagnotta di segale o un altro tipo di pane bianco
• 50 g di burro
• 1 litro di latte
• 3 cucchiai di burro
• 5 cucchiai di zucchero o miele
• 1 confezione di zucchero vanigliato
• 10 g di mandorle sgusciate
• 50 g di mandorle
• 10 grammi di fico
• 10 grammi di uva passa
• 30 g di scaglie di cocco

Tagliare la pasta a fette.

In una casseruola, portare a ebollizione il latte insieme allo zucchero, al miele, all’estratto di vaniglia e al burro, quindi aggiungere la farina.

Cuocere a fuoco basso, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno, fino a quando il composto si addensa (circa 10-15 minuti).

Tagliare le fichi a fettine sottili e cuocere gli altri frutta secca, quindi aggiungere tutto all’impasto.

Mescolate e togliete dal fuoco.

Preparate una base o un contenitore e alternare strati di pasta e crema.

Continua fino a esaurimento degli ingredienti, assicurandoti che l’ultimo strato sia composto da crema.

Decorate l’ultimo strato di crema con mandorle sminuzzate, uvetta, uva passa e spolverate con cocco grattugiato.