Gelatina di nefles
La gelée di melone è un dessert leggero e rinfrescante, perfetto per le giornate estive.
La nespolo, frutto del melo selvatico, è tornata nei nostri negozi. Scoprite come preparare una deliziosa gelatina.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura20 min
- Riposo5 min
- Totale35 min
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturapentola
Ingredienti
persone
- 0,25 €
Preparazione
- Mettete le pesche non sbucciate e tagliate a quarti in una pentola, coprite con acqua e fate sobbollire fino a quando i frutti non si schiudono.
- Quindi, bisogna spremere i frutti per estrarne il succo e filtrarlo. ≈ 3 min
- Questo succo, arricchito con 750 g di zucchero cristallino per litro, viene portato a ebollizione per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a raggiungere la consistenza desiderata, simile a quella di una gelatina.
- Appena preparata, trasferire la gelée in barattoli. ≈ 3 min
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