Costolette d’agnello al pesto
Costine di agnello dorate sulla griglia, condite con una salsa a base di pesto genovese, limone e tabasco.
Spiedini di agnello cotti rapidamente alla griglia, quindi conditi con un mix di pesto genovese, succo di limone e qualche goccia di tabasco. Pronti in 20 minuti.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura10 min
- Totale30 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato0,90 € 0,23 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,21 €
- 0,20 €
- 0,06 €
- 0,42 €
- 0,01 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 5, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 240 °C (forno 8), in modalità grill.
- In una ciotola, mescolate il pesto genovese, l’olio d’oliva, il succo di limone e il tabasco. ≈ 4 min
- Condite leggermente la carne di agnello e cuocila sulla griglia per circa 5 minuti per lato, fino a quando non sarà dorata. Aggiungi il sale alla fine della cottura.
- Appena prima di servire, condite le costolette con salsa al pesto genovese e presentate il resto separatamente. ≈ 2 min
Il conto
Costolette d’agnello al pesto
- 2 cucchiai di pesto genovese0,21 €
- 2 cucchiai di olio d’oliva0,20 €
- 2 cucchiai di succo di limone0,06 €
- qualche goccia di salsa Tabasco0,42 €
- sale0,01 €
Totale0,90 €
cioè 0,23 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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