Spiedini con zucchine, parmigiano e prosciutto
Scoprite questa ricetta di «corns» riempite con cicoria, parmigiano e prosciutto, perfetta per un pasto in famiglia o per un aperitivo tra amici.
Queste «corne» riempite sono una specialità della regione del Hainaut, perfette per i pasti in famiglia o per gli aperitivi. Sono gustose e facili da preparare.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione30 min
- Tempo di cottura25 min
- Totale55 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato2,40 € 0,60 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,74 €
- 0,49 €
- 0,72 €
- 0,36 €
- 0,01 €
- 0,08 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Sbucciate e tritate finemente le cicorie. ≈ 8 min
- In una ciotola, mescolate gli spinaci con il parmigiano, l’olio d’oliva, la panna, il sale e il pepe. ≈ 4 min
- Tagliare le fette di prosciutto in piccoli pezzi. ≈ 8 min
- Inumidite leggermente le corni con olio d’oliva e disponeteli in una teglia da forno. ≈ 3 min
- Riempite ogni coppa con il composto a base di cicoria, parmigiano e prosciutto. ≈ 10 min
- Chiudere le estremità, premendole bene sulla farcitura. ≈ 3 min
- Infornate le corni per 15 minuti in forno preriscaldato a 200 °C.
- Dopo 10 minuti, girateli per cuocerli uniformemente su entrambi i lati.
- Servire caldo. ≈ 2 min
Il conto
Spiedini con zucchine, parmigiano e prosciutto
- 200 g di cicoria0,74 €
- Parmigiano Reggiano grattugiato0,49 €
- 100 g di olio d’oliva0,72 €
- 50 ml di panna0,36 €
- un pizzico di sale0,01 €
- un pizzico di pepe0,08 €
Totale2,40 €
cioè 0,60 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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