Cornes remplies aux chicons, parmesan et jambon

Cornes remplies aux chicons, parmesan et jambon

Apéritif

Découvrez cette recette de cornes remplies aux chicons, parmesan et jambon, parfaite pour un repas de famille ou des apéros entre amis.

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Ces cornes remplies sont une spécialité du Hainaut, idéales pour les repas de famille ou les apéritifs. Elles sont savoureuses et faciles à préparer.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation30 min
  • Temps de cuisson25 min
  • Total55 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonfour
  • Coût estimé3,17 € 0,79 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ingrédients

4 personnes
  • 1,03 €
  • 1,00 €
  • 0,87 €
  • 0,20 €
  • 0,01 €
  • 0,06 €

Préparation

  1. Épluchez et émincez les chicons finement. ≈ 8 min
  2. Dans un saladier, mélangez les chicons avec le parmesan, l'huile d'olive, la crème fraîche, le sel et le poivre. ≈ 4 min
  3. Coupez les tranches de jambon en petits morceaux. ≈ 8 min
  4. Mouillez légèrement les cornes avec l'huile d'olive et disposez-les dans un plat à four. ≈ 3 min
  5. Remplissez chaque corne avec la préparation à base de chicons, de parmesan et de jambon. ≈ 10 min
  6. Fermez les cornes en les rabattant bien sur la farce. ≈ 3 min
  7. Enfournez les cornes pendant 15 minutes à four chaud (200 °C).
  8. Après 10 minutes, retournez-les pour bien cuire de chaque côté.
  9. Servez chaud. ≈ 2 min

L'addition

Cornes remplies aux chicons, parmesan et jambon

  • 200 g de chicons1,03 €
  • parmesan râpé1,00 €
  • 100 g d'huile d'olive0,87 €
  • 50 ml de crème fraîche0,20 €
  • un peu de sel0,01 €
  • un peu de poivre0,06 €

Total3,17 €

soit 0,79 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

Avant de commencer

Ingrédients

  • 10 cornes
  • 200 g de chicons
  • parmesan râpé
  • jambon en tranches fines
  • 100 g d'huile d'olive
  • 50 ml de crème fraîche
  • un peu de sel
  • un peu de poivre

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