Acqua di Jamaica

Acqua di Jamaica

Bevande

Una bevanda tradizionale panamense a base di fiori di zenzero, ideale per le feste di fine anno.

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In Panama, questa bevanda è stata introdotta dagli immigrati giamaicani ed è conosciuta come «saril». Viene spesso servita durante le feste di fine anno, insieme ai piatti tipici panamensi.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione10 min
  • Tempo di cottura20 min
  • Riposo30 min
  • Totale1 h
  • DifficoltàFacile
  • Metodo di cotturapentola

Ingredienti

12 persone
  • 1,66 €
  • 0,31 €

Preparazione

  1. Sciacquate i fiori di zenzero con acqua fredda. ≈ 2 min
  2. Versare 1 litro d’acqua in una pentola e portarla a ebollizione.
  3. Aggiungete i fiori di zenzero una volta che l’acqua inizia a bollire.
  4. Continua a scaldare fino a quando l’acqua non assume un colore rosso intenso.
  5. Eliminate il liquido e gettate i fiori di zenzero. ≈ 3 min
  6. Aggiungete il resto dell’acqua e dello zucchero. ≈ 3 min
  7. Aggiungete il ghiaccio e lasciate raffreddare.
  8. Servire secondo le preferenze. ≈ 2 min

Prima di iniziare

Ingredienti

  • 125 g di fiori di zenzero
  • 4 litri d’acqua
  • 125 g di zucchero
  • 100 grammi di gelato

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