agua de hibisco
Una bebida tradicional panameña elaborada con flores de jengibre, ideal para las fiestas de fin de año.
En Panamá, esta bebida fue introducida por inmigrantes jamaicanos y se conoce como «saril». A menudo se sirve durante las fiestas de fin de año, junto con platos típicos panameños.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción20 min
- Reposo30 min
- Total1 h
- DificultadFácil
- Método de cocciónolla
Ingredientes
personas
- 1,66 €
- 0,14 €
Preparación
- Lave las flores de jengibre con agua fría. ≈ 2 min
- Vierte 1 litro de agua hirviendo en una olla.
- Añada las flores de jengibre una vez que el agua comience a hervir.
- Continúe calentando hasta que el agua adquiera un color rojo intenso.
- Retire el líquido y deseche las flores de jengibre. ≈ 3 min
- Añada el resto del agua y el azúcar. ≈ 3 min
- Añade el helado y deja que se enfríe.
- Sirva según las preferencias del cliente. ≈ 2 min
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