Recette de cuisineRecetas caseras · Hainaut
Favoritos
Vino de dátiles propio

Vino de dátiles propio

Bebidas

Un vino casero del Kerala: dátiles picados, jarabe de azúcar, levadura y especias, fermentados durante 3 a 4 semanas en un tarro, luego filtrados y dejado…

Ampliar la foto

Receta de Plutus, adaptada por Recette de cuisine · · actualizado el

↓ Ir a la receta

Este vino de mango es una bebida natural deliciosa, elaborada con mangos maduros, azúcar y agua. Es ideal para las noches de verano o como aperitivo.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación15 min
  • Tiempo de cocción—
  • Reposo168 h
  • Total168 h 15 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de cocciónfermentación
  • Costo estimado3,18 € 0,80 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
  • Vegetariano
  • Vegano

Ingredientes

4 personas
  • 2,48 €
  • 0,58 €
  • 0,12 €

Precios de supermercados de España para 2 de 3 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Corta los dátiles y colócalos en un recipiente de vidrio o cerámica grande y limpio. ≈ 8 min
  2. Disuelva el azúcar en el agua y vierta sobre los dátiles. ≈ 3 min
  3. Añade las clavos de jengibre y la canela si los tienes a mano. ≈ 3 min
  4. Disuelva la levadura en un poco de agua tibia, déjela reposar durante 10 minutos, y luego añádala a la mezcla.
  5. Cierre el frasco y remueva una vez al día con una cuchara limpia. ≈ 4 min
  6. Después de 3 a 4 semanas, filtre a través de un paño y vierta en una botella limpia. ≈ 3 min
  7. Deje reposar durante 1 a 2 meses más: así el vino será aún mejor.

La cuenta

Vino de dátiles propio

  • 500 g de dátiles sin hueso2,48 €
  • 500 g de azúcar0,58 €
  • 1/2 cucharadita de levadura seca para pan0,12 €

Total3,18 €

es decir, 0,80 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

Utensilios

Enlaces de afiliados

Antes de empezar

Ingredientes

  • 500 g de dátiles sin hueso
  • 500 g de azúcar
  • 1 litro de agua
  • 1/2 cucharadita de levadura seca para pan
  • 2 clavos de jengibre (opcional)
  • 1 palito pequeño de canela (opcional)

La pantalla permanece encendida mientras el modo cocina está abierto.
🎬 ¿Un video de esta receta? Sugiere un enlace de YouTube

¿Grabaste esta receta o conoces un video que la muestre? Axelle lo revisa antes de agregarlo a la página.

Nada se publica antes de ser aprobado.

✏️ ¿Un error, una idea para esta receta? Proponer una corrección

Opiniones (0)

Valora esta receta ¡Sé la primera persona en valorarla!

Tu valoración