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这款芒果酒是一种天然饮品，采用成熟的芒果、糖和水制作而成。非常适合在夏季的夜晚或作为开胃酒享用。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间—
- 静置168 小时
- 总计168 小时 15 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式发酵
- 预估成本S$7.62 S$1.91 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
食材
人
- S$6.25
- S$1.20
- S$0.17
3 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将椰枣去核，然后放入一个干净的玻璃或陶瓷大罐中。 ≈ 8 分钟
- 将糖溶解在水中，然后倒入椰枣中。 ≈ 3 分钟
- 如果使用，请加入肉桂和丁香。 ≈ 3 分钟
- 将酵母加入少量温水中，静置10分钟，然后再加入到混合物中。
- 盖上瓶盖，每天用干净的勺子搅拌一次。 ≈ 4 分钟
- 经过3到4周，用布过滤，然后倒入一个干净的瓶子里。 ≈ 3 分钟
- 让它静置 1 到 2 个月：这样会让葡萄酒的味道更加醇厚。
账单
自产的枣味葡萄酒
- 500 克无核椰枣S$6.25
- 500 克糖S$1.20
- 约 1/4 杯（约 30 克）干酵母S$0.17
总计S$7.62
即人均 S$1.91
参考价格，因商店而异。
厨具
- 玻璃瓶或陶瓷瓶，带盖
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