Huevos revueltos con jamón y jengibre.
Descubra esta receta china única, que incluye huevos de ánade cocidos durante 100 días, combinados con jamón de Jinhua y jengibre marinado.
Los «huevo al siglo» son una especialidad culinaria china, elaborados conservando huevos de ánade en una mezcla de carbón vegetal y cítricos verdes durante aproximadamente 100 días. Estos huevos tienen un sabor cremoso y un aroma intenso.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación5 min
- Tiempo de cocción—
- Reposo1 h 40 min
- Total1 h 45 min
- DificultadFácil
- Método de cocciónpreparación
Ingredientes
personas
- 0,22 €
- 1,06 €
Preparación
- Limpie el huevo Century. ≈ 8 min
- Aplaste el huevo, luego corta cada mitad en 4 rebanadas. ≈ 8 min
- Corte el jengibre marinado en finas láminas. ≈ 8 min
- Corte el jamón de Jinhua en lonchas finas. ≈ 8 min
- Déjelos remojar en agua durante un tiempo.
- Prepara un sándwich con una rebanada de jengibre, una rebanada de jamón y un huevo duro cortado en rodajas. ≈ 3 min
- Sirva con vinagre. ≈ 2 min
🎬 ¿Un video de esta receta? Sugiere un enlace de YouTube
✏️ ¿Un error, una idea para esta receta? Proponer una corrección
Opiniones (0)
Valora esta receta ¡Sé la primera persona en valorarla!
¿Probaste esta receta? Inicia sesión para dejar tu opinión y tu calificación.
Para proponer una corrección hay que ser miembro. Regístrate gratis o inicia sesión: así podrás avisar de un error o proponer una mejora, y Axelle la leerá.
Crear una cuenta gratuita Iniciar sesión
Volverás a esta receta justo después.