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Tsatsiki

Tsatsiki

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Ensalada griega fresca y refrescante, ideal como entrante frío acompañada de pan.

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Receta de Talvisota 1, Travel1515415, Frigotoni y otros 1 colaboradores (Wikibooks), adaptada por Recette de cuisine ·

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El tzatziki es una ensalada típica de la cocina griega. Se sirve frío y combina muy bien con el pan.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación15 min
  • Tiempo de cocción—
  • Reposo2 min
  • Total17 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de cocciónmezcla
  • Costo estimado1,92 € 0,48 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

4 personas
  • 1,04 €
  • 0,34 €
  • 0,20 €
  • 0,07 €
  • 0,12 €
  • 0,10 €
  • 0,00 €
  • 0,05 €

Precios de supermercados de España.

Preparación

  1. Deje el yogur reposar durante aproximadamente una hora.
  2. Pelar el pepino y exprimirlo con un colador para eliminar el exceso de líquido. ≈ 8 min
  3. Mezcle todos los ingredientes con el yogur. ≈ 4 min
  4. Déjel en el refrigerador durante unas horas.
  5. Si desea que el tzatziki repose más tiempo, agregue la sal justo antes de servir, ya que la sal puede diluir el yogur.

La cuenta

Tsatsiki

  • 0,5 litros de yogur natural (por ejemplo, yogur griego Lindahls)1,04 €
  • 1 pepino fresco0,34 €
  • 4 dientes de ajo0,20 €
  • 2 cucharadas de jugo de limón0,07 €
  • 1 cucharada de miel0,12 €
  • 2 cucharadas de aceite de oliva0,10 €
  • 1 cucharadita de sal0,00 €
  • pimienta negra0,05 €

Total1,92 €

es decir, 0,48 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 0,5 litros de yogur natural (por ejemplo, yogur griego Lindahls)
  • 1 pepino fresco
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de miel
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • pimienta negra
  • (3 cucharadas de menta fresca picada)

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