Tarta de queso

Ingredientes

• 200 g de pasta fresca
• 150 g de queso Brie, sin la corteza
• 150 g de queso mascarpone
• 100 g de azúcar granulada blanca
• 100 g de mantequilla sin sal, derretida
• Una pizca de sal

Mezcle el queso Brie, el queso mascarpone, el azúcar granulada, la mantequilla derretida y una pizca de sal en un bol.

Extienda la masa de pasta en una forma redonda aproximada.

Coloque la masa en una sartén para tarta de 25 cm de diámetro para formar la base, y retire el exceso de masa de los bordes.

Vierta la mezcla de queso en los moldes para tarta y hornee en el horno a 220 °C (425 °F) en la rejilla inferior durante 15 minutos.

Traslade los moldes a otra rejilla y hornea durante 10 minutos más.

Retire la tarta del horno y déjala enfriar durante 10 minutos antes de servirla.