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Tarta de arándanos y crema

Tarta de arándanos y crema

Postres

Descubra esta deliciosa tarta de arándanos y crema, perfecta para un postre ligero y refrescante.

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Receta de Kittycataclysm, Austncorp, Webaware y otros 6 colaboradores (Wikibooks), adaptada por Recette de cuisine ·

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Esta receta de tarta de arándanos y crema es una creación del chef Taylor Piercefield.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación30 min
  • Tiempo de cocción45 min
  • Reposo20 min
  • Total1 h 35 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de coccióncuatro
  • Costo estimado8,17 € 1,02 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

8 personas
  • 0,02 €
  • 0,13 €
  • 0,22 €
  • 6,50 €
  • 0,03 €
  • 0,37 €
  • 0,90 €

Precios de supermercados de España.

Preparación

  1. Precaliente el horno a 200 °C.
  2. En un callejón sin salida, mezclar la crema agria, la harina, el azúcar, la vainilla y el huevo. ≈ 4 min
  3. Mezcle hasta obtener una consistencia muy suave. ≈ 4 min
  4. Añade las arándanos y mezcla con cuidado. ≈ 4 min
  5. Para rellenar las tartas escocesas. ≈ 3 min
  6. Cocine en el horno durante 25 minutos.
  7. En un bol pequeño, mezcle la harina, la mantequilla y las nueces picadas, removiendo bien. ≈ 4 min
  8. Espolvoree sobre la tarta y hornee durante otros 10 minutos.
  9. Retirar del horno.
  10. Dejar enfriar sobre una rejilla, luego refrigerar.

La cuenta

Tarta de arándanos y crema

  • 2 cucharadas de harina0,02 €
  • 3/4 de taza (150 g) de azúcar blanca0,13 €
  • 1 huevo, batido0,22 €
  • 500 g de arándanos frescos6,50 €
  • 3 cucharadas de harina0,03 €
  • 3 cucharadas de mantequilla0,37 €
  • 3 cucharadas de nuez cacahuete, picada0,90 €

Total8,17 €

es decir, 1,02 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 1 tarro (225 g / 8 onzas) de crema agria
  • 2 cucharadas de harina
  • 3/4 de taza (150 g) de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 huevo, batido
  • 500 g de arándanos frescos
  • 1 tarta de crema de 23 cm (9 pulgadas), sin hornear
  • 3 cucharadas de harina
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 3 cucharadas de nuez cacahuete, picada

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