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这道蓝莓和奶油馅饼的食谱是由厨师泰勒·皮尔菲尔德创作的。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 静置20 分钟
- 总计1 小时 35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$19.97 S$2.50 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.04
- S$0.27
- S$0.27
- S$17.00
- S$0.06
- S$1.01
- S$1.32
7 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 预热烤箱至200摄氏度。
- 在一个死胡同里，混合酸奶、面粉、糖、香草精和鸡蛋。 ≈ 4 分钟
- 搅拌至呈现非常光滑的质地。 ≈ 4 分钟
- 加入蓝莓，轻轻混合。 ≈ 4 分钟
- 用于填充苏格兰派。 ≈ 3 分钟
- 在烤箱中烤25分钟。
- 在一个小碗中，将面粉、黄油和碧根果混合，搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 在派上撒上，再烤10分钟。
- 从烤箱中取出。
- 将食物放在烤架上冷却，然后放入冰箱冷藏。
账单
蓝莓奶油派
- 2 汤匙面粉S$0.04
- 150 克白糖S$0.27
- 1 个鸡蛋，打散S$0.27
- 500 克新鲜蓝莓S$17.00
- 3 汤匙面粉S$0.06
- 3 汤匙黄油S$1.01
- 3 汤匙切碎的碧根果S$1.32
总计S$19.97
即人均 S$2.50
参考价格，因商店而异。
厨具
- 死胡同，小碗，散热网
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