Tapioca brasileña rellena
La crêpe brasileña sin harina: hecha con almidón de mandioca hidratado y tamizado en una sartén caliente, que se forma en una tortilla, y se puede rellena…
El «catibía» es un plato tradicional que se prepara rápidamente y se puede personalizar según sus preferencias. Aquí le mostramos cómo preparar este delicioso sándwich belga.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación5 min
- Tiempo de cocción2 min
- Total7 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónsartén
- Costo estimado0,10 € 0,10 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,03 €
- 0,07 €
Precios en Bélgica.
Preparación
- Tamiza la harina hidratada directamente en una sartén fría, formando una capa uniforme para crear una especie de tortilla.
- Enciende el fuego. ≈ 3 min
- Después de aproximadamente un minuto, cuando esté dorada, volvála a colocar sobre la espátula. ≈ 3 min
- Cocine durante un minuto más y apaga el fuego.
- Rellene la mitad de la galleta, dóblela como un sándwich y sirva. ≈ 10 min
La cuenta
Tapioca brasileña rellena
- Almidón de mandioca hidratado (goma de catí, vendida lista para usar en los mercados)0,03 €
- Opciones de relleno: carne seca, queso, mantequilla, mermelada, mantequilla de cacahuete…0,07 €
Total0,10 €
es decir, 0,10 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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