Sopa de ajo vasca con pan y huevo

Preparación

1. Coloque el aceite y el ajo en una olla a fuego bajo. ⏱ ≈ 40 min
2. Cuando el ajo comienza a dorarse en el aceite, añada el pan. ≈ 3 min
3. Mezcle todo a fuego bajo. ⏱ ≈ 40 min
4. Cuando el ajo empiece a adquirir un ligero color, añada el chile y el agua. ≈ 3 min
5. Deje hervir durante 40 minutos a fuego bajo. ⏱ 40 min
6. Sazone la sopa. ≈ 2 min
7. Vierta los huevos en la sopa. ≈ 3 min
8. Mezcle con una espátula, rompiendo los huevos. ≈ 4 min