Zupa cebulowa baskijska z chlebem i jajkiem.
Wkusna zupa z czosnkiem w stylu baskijskim: stary chleb, papryka chili z Espelette i jajko na miękko w bulionie, gotowana przez 40 minut – proste i smaczn…
Ten zupę z czosnkiem z Baskonii przygotowuje się z kilku prostych składników: zrumienionego czosnku w oliwie, starych bułek, papryki chili z Espelette i jajecznicy w bulionie. Długo się gotuje i idealnie sprawdza się w chłodne wieczory.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania10 min
- Czas gotowania45 min
- Razem55 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Kalorie293 kcal/os.
- Sposób przygotowaniaKonkurencja
- Szacowany koszt22,68 zł 3,78 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 4,00 zł
- 1,83 zł
- 1,20 zł
- 13,75 zł
- 1,90 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wlej olej i czosnek do patelni i smaż na małym ogniu.
- Gdy czosnek zaczyna się smażyć w oleju, dodaj chleb. ≈ 3 min
- Wszystkie składniki wymieszaj na małym ogniu.
- Gdy czosnek zacznie lekko nabierać koloru, dodaj paprykę chili i wodę. ≈ 3 min
- Gotuj przez 40 minut na małym ogniu.
- Zdejmij z ognia. ≈ 2 min
- Wlej jajko do zupy. ≈ 3 min
- Wymieszaj wszystko ze sobą, delikatnie rozbijając jajko. ≈ 4 min
Rachunek
Zupa cebulowa baskijska z chlebem i jajkiem.
- 100 ml oliwy extra wege4,00 zł
- 10 ząbków czosnku, drobno posiekanych1,83 zł
- 200 g chleba, który wcześniej był podrożony, pokrojonego w cienkie plasterki1,20 zł
- 15 g papryki chili Espelette w proszku13,75 zł
- 4 jajka1,90 zł
Razem22,68 zł
czyli 3,78 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- brytfanna, szpachelka
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 293 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 19,1 g |
| w tym nasycone | 3,4 g |
| Węglowodany | 21,6 g |
| w tym cukry | 0,9 g |
| Błonnik | 1,6 g |
| Białko | 7,7 g |
| Sól | 0,52 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.