Sopa con yogur

Preparación

1. En una olla, calentar ligeramente la leche con la sémola a fuego medio. ⏱ ≈ 10 min
2. En otro recipiente, triture bien el yogur y añádelo a la mezcla de sémola. ≈ 4 min
3. Mezcle bien y añada el caldo de carne. ⏱ ≈ 10 min
4. Cocine removiendo ocasionalmente, hasta que la sémola alcance la consistencia deseada y el olor a harina desaparezca. ⏱ ≈ 10 min
5. Espolvoree pimienta roja y perejil seco por encima. ≈ 2 min
6. Servir caliente. ≈ 2 min