Salsa marinara
Una salsa italiana básica, fácil de preparar, ideal para acompañar sus pastas.
La salsa marinara es una base esencial de la cocina italiana. Combina a la perfección con la pasta y puede personalizarse según sus preferencias, añadiendo otros ingredientes.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción25 min
- Total35 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónsartén
- Costo estimado2,28 € 0,57 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,21 €
- 0,20 €
- 1,79 €
- 0,08 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Añade el aceite de oliva y el ajo a la sartén.
- Reduce el fuego a medio y cocina el ajo hasta que esté tierno y ligeramente dorado (ten cuidado de no quemarlo, ya que se volverá amargo).
- Añade puré de tomate y agua. ≈ 3 min
- Añade albahaca, orégano, sal y pimienta. ≈ 3 min
- Deje reposar y reduzca el fuego.
- Deje que la salsa repose a temperatura ambiente, removiendo ocasionalmente durante unos 20 a 30 minutos, hasta que espese.
La cuenta
Salsa marinara
- 4 cucharadas de aceite de oliva0,21 €
- 4 dientes de ajo, picados0,20 €
- 1 kg de tomates triturados1,79 €
- 1 cucharadita de orégano0,08 €
Total2,28 €
es decir, 0,57 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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