Marinara-Sauce
Eine einfache, italienische Basissoße, die leicht zuzubereiten ist und sich hervorragend zu Pasta passt.
Die Marinara-Sauce ist eine wichtige Grundlage der italienischen Küche. Sie passt hervorragend zu Pasta und kann nach Ihren Wünschen durch zusätzliche Zutaten angepasst werden.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit25 Min.
- Gesamt35 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeTopf
- Geschätzte Kosten2,38 € 0,60 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 0,44 €
- 0,25 €
- 1,53 €
- 0,16 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Fügen Sie die Olivenöl und die Knoblauchzehen in die Pfanne hinzu.
- Erhöhen Sie die Hitze auf mittlere Stufe und geben Sie die Knoblauchzehen wieder hinzu, bis sie weich und leicht gebräunt sind (achten Sie darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen, da er sonst bitter wird).
- Fügen Sie Tomatenmark und Wasser hinzu. ≈ 3 Min.
- Fügen Sie Basilikum, Oregano, Salz und Pfeffer hinzu. ≈ 3 Min.
- Reduzieren Sie die Hitze.
- Lassen Sie die Sauce bei offener Hitze köcheln und rühren Sie sie gelegentlich etwa 20 bis 30 Minuten lang um, bis sie eindickt.
Die Rechnung
Marinara-Sauce
- 4 Esslöffel Olivenöl0,44 €
- 4 Knoblauchzehen, gehackt0,25 €
- 1 kg gestampfte Tomaten1,53 €
- 0,5 Teelöffel getrockneter Oregano0,16 €
Gesamt2,38 €
das sind 0,60 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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