Salsa de curry
Descubra esta deliciosa salsa de curry, fácil de preparar, para acompañar sus platos de carne o pescado.
La salsa de curry es un condimento sabroso que aporta un toque exótico a tus comidas. Combina bien con platos de carne o pescado, y se puede servir con arroz, pasta o verduras.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción10 min
- Total25 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Calorías541 kcal/pers.
- Método de cocciónolla
- Costo estimado2,15 € 0,54 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,25 €
- 0,30 €
- 1,60 €
Precios de supermercados de España para 2 de 3 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Derrita la mantequilla.
- Añada la harina y el curry, y mezcle hasta obtener una masa homogénea. ≈ 4 min
- Añada el líquido gradualmente para evitar alterar la consistencia de la salsa. ≈ 3 min
- Es mejor añadir el líquido poco a poco, en lugar de verterlo todo de golpe. ≈ 3 min
- Continúe cocinando hasta que la salsa espese.
- Cuela la salsa para eliminar cualquier grumo. ≈ 3 min
- Si desea añadir piña a la salsa, es recomendable filtrarla previamente. ≈ 3 min
La cuenta
Salsa de curry
- 30 gramos de mantequilla0,25 €
- 2 tazas de harina0,30 €
- 400 ml de líquido, por ejemplo, leche, agua o zumo de piña.1,60 €
Total2,15 €
es decir, 0,54 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 541 kcal |
|---|---|
| Grasas | 7,5 g |
| de las cuales saturadas | 4,5 g |
| Carbohidratos | 101,1 g |
| de los cuales azúcares | 12,4 g |
| Fibra | 5,6 g |
| Proteínas | 12,8 g |
| Sal | 0,04 g |
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