Curry-Soße
Entdecken Sie diese köstliche Curry-Sauce, die einfach zuzubereiten ist und perfekt zu Fleisch- oder Fischgerichten passt.
Curry-Sauce ist ein schmackhaftes Gewürz, das Ihren Mahlzeiten eine exotische Note verleiht. Sie passt gut zu Fleisch- oder Fischgerichten und kann zusammen mit Reis, Nudeln oder Gemüse serviert werden.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit10 Min.
- Gesamt25 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien541 kcal/Portion
- GarmethodeHerd
- Geschätzte Kosten2,17 € 0,54 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 0,14 €
- 0,43 €
- 1,60 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 2 von 3 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Schmelzen Sie den Butter.
- Fügen Sie das Mehl und die Curry-Gewürze hinzu und mischen Sie alles, bis eine homogene Masse entsteht. ≈ 4 Min.
- Fügen Sie das Flüssigkeit langsam hinzu, um sicherzustellen, dass die Konsistenz der Sauce nicht verändert wird. ≈ 3 Min.
- Es ist besser, das Flüssigkeit langsam nach und nach hinzuzufügen, anstatt alles auf einmal zu geben. ≈ 3 Min.
- Setzen Sie das Kochen fort, bis die Sauce eindickt.
- Filtern Sie die Soße, um eventuelle Klumpen zu entfernen. ≈ 3 Min.
- Wenn Sie Ananas zur Soße hinzufügen möchten, ist es ratsam, diese vorher abzufiltern. ≈ 3 Min.
Die Rechnung
Curry-Soße
- 30 g Butter0,14 €
- 2 Tassen Mehl0,43 €
- 400 ml Flüssigkeit, zum Beispiel Milch, Wasser oder Ananassaft1,60 €
Gesamt2,17 €
das sind 0,54 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 541 kcal |
|---|---|
| Fett | 7,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,5 g |
| Kohlenhydrate | 101,1 g |
| davon Zucker | 12,4 g |
| Ballaststoffe | 5,6 g |
| Eiweiß | 12,8 g |
| Salz | 0,04 g |
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