Salsa de cebolla y curry
Una salsa caliente con cebolla dulce y curry, ideal para acompañar tus platos.
La salsa de cebolla y curry es una preparación sabrosa que combina bien con una variedad de platos.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción45 min
- Reposo10 min
- Total1 h 10 min
- DificultadMedia
- CostoEconómico
- Método de cocciónolla
- Costo estimado3,08 € 0,51 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,30 €
- 2,23 €
- 0,02 €
- 0,19 €
- 0,26 €
- 0,08 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Picar las cebollas y cortarlas en trozos pequeños. ≈ 8 min
- Calentar el aceite en una olla a fuego bajo y sofreír las cebollas durante 30 minutos.
- Añadir 2 cucharadas de aceite en la olla, incorporar la harina y formar una pasta. ≈ 4 min
- Verter el caldo de verduras poco a poco, removiendo constantemente para evitar que se formen grumos. Dejar que la salsa espese.
- Añadir el curry y sazonar con sal y pimienta. Mezclar bien la cebolla con la salsa. ≈ 4 min
La cuenta
Salsa de cebolla y curry
- 3 cebollas0,30 €
- 50 cl de caldo de verduras2,23 €
- 30 gramos de harina0,02 €
- 10 g de curry0,19 €
- aceite de oliva0,26 €
- Sal, pimienta0,08 €
Total3,08 €
es decir, 0,51 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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