Pizza de cerveza sin levadura, en sartén

Ingredientes

• Entre 200 y 250 gramos de harina de trigo
• Entre 115 y 125 ml de cerveza (según la cantidad de harina)
• 10 g de aceite de oliva (aproximadamente 1 cucharada)
• 1 cucharadita rasa de sal
• Queso rallado o en lonchas
• Orégano seco
• 6 rebanadas de jamón cocido
• 5 rebanadas de queso fundido
• 1 lata de atún en conserva, sin aditivos
• aceituna
• salsa de tomate o tomate

En un bol, combine la harina, la sal y la cerveza, y amasa durante unos 5 minutos.

Formen una bola y déjenla reposar durante 30 minutos cubiertas con un paño.

Extienda la masa en forma de círculo y colóquela en una sartén de aproximadamente 26 cm de diámetro. Luego, pinte toda la superficie con un tenedor.

Encienda el fuego a la mitad de su potencia y cúbralo durante 20 minutos.

Voltee la masa y añade los ingredientes: queso en rodajas, tomate, jamón, atún, queso rallado, aceituna y orégano.

Encienda el fuego a aproximadamente dos tercios de su potencia, coloque la tapa y deje que repose durante 5 minutos.

Sirva inmediatamente.