Pescado cocido con chile
Descubra esta sencilla receta de pescado cocido con pimiento, ideal para las noches de invierno.
Una receta fácil y deliciosa para marinar pescado con una salsa de tomate y chile. Ideal para las noches de invierno.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción25 min
- Total35 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónolla
- Costo estimado0,40 € 0,10 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,10 €
- 0,07 €
- 0,05 €
- 0,04 €
- 0,14 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Sazone el pescado con sal gruesa. ≈ 2 min
- En una cacerola, mezclar: aceite, puré de tomate, pimiento, ajo picado y un cuarto de taza de agua caliente. ≈ 4 min
- Mezcle bien hasta obtener una masa homogénea y lisa. ≈ 4 min
- Coloque la olla sobre un fuego suave, remueva regularmente y añada agua si es necesario. ≈ 4 min
- Se enjuagan los pescados para eliminar el exceso de sal, y luego se colocan en una olla sobre la salsa. ≈ 3 min
- Se añade aproximadamente 1,5 tazas de agua hirviendo para cubrirlos.
- Están calentando
- Añade especias y zumo de limón. ≈ 3 min
- Reducimos el fuego y dejamos reposar durante aproximadamente 20 minutos.
La cuenta
Pescado cocido con chile
- 3 cucharadas de puré de tomate0,10 €
- Polvo de chile picante0,07 €
- 1 diente de ajo pelado y picado0,05 €
- 1 cucharadita de comino0,04 €
- 1/2 limón exprimido fresco0,14 €
Total0,40 €
es decir, 0,10 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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