Pastel frío de chocolate y galletas sin horno
Un bizcocho holandés sin horno: galletas desmenuzadas ligadas con una mezcla de azúcar, cacao, huevo y mantequilla derretida, moldeadas en forma de corona…
Este pastel de chocolate no necesita horno: todo se hace en el refrigerador. Tiene forma de corona y se corta en rebanadas una vez que esté bien frío.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción7 min
- Reposo3 h
- Total3 h 27 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónsin cocinar
- Costo estimado2,67 € 0,33 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
Ingredientes
personas
- 0,22 €
- 2,05 €
- 0,13 €
- 0,27 €
Precios de supermercados de España para 3 de 4 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Coloque el azúcar en un bol grande. ≈ 3 min
- Añade el cacao y el huevo, y mezcla bien. ≈ 4 min
- Derrita la mantequilla y añádela a la mezcla, removiendo bien.
- Triture los galletas en trozos pequeños. ≈ 3 min
- Agréguelos a la mezcla y mezcle hasta que estén completamente cubiertos de chocolate. ≈ 4 min
- Refrigere durante 15 minutos.
- Coloque la preparación en un plato grande y forma una corona. ≈ 10 min
- Espolvoree con azúcar glas. ≈ 2 min
- Guarde en el refrigerador hasta que el pastel esté firme y frío, y se pueda cortar fácilmente.
La cuenta
Pastel frío de chocolate y galletas sin horno
- 1 huevo grande0,22 €
- 250 g de mantequilla (o margarina vegetal)2,05 €
- De 7 a 8 cucharadas de azúcar blanco en forma de «bombilla»0,13 €
- azúcar en polvo0,27 €
Total2,67 €
es decir, 0,33 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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