Pastel de queso
Descubra este pastel de queso, con aroma a vainilla, y acompañado de una merengada ligera. Un postre sencillo y delicioso.
Este pastel de queso es un postre sabroso que encantará a los amantes del queso y del vainilla. La masa es suave y cremosa, mientras que la merengue aporta un toque de ligereza.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación30 min
- Tiempo de cocción1 h 20 min
- Reposo15 min
- Total2 h 5 min
- DificultadMedia
- CostoEconómico
- Método de coccióncuatro
- Costo estimado9,73 € 1,22 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
Para la masa
- 0,81 €
- 0,88 €
- 6,05 €
- 0,04 €
Al estilo de la merengue
- 0,17 €
Para el recubrimiento
- 0,27 €
- 1,41 €
- 0,10 €
Precios de supermercados de España para 6 de 8 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- En un bol, mezclar la crema, el azúcar, las yemas de huevo, el extracto de vainilla y las semillas de vainilla. ≈ 4 min
- Preparación del merengue: Batimos las claras de huevo con el azúcar en la batidora hasta obtener una consistencia firme y homogénea. ≈ 3 min
- Se incorpora suavemente con una cuchara, luego se añade la harina y se mezcla. ≈ 3 min
- Se coloca la masa en un molde engrasado y se hornea a 170 grados Celsius durante 80 minutos.
- Se saca del horno y se deja enfriar a temperatura ambiente.
- Preparación del glaseado: Mezcle los ingredientes del glaseado y viértalo suavemente sobre el pastel. ≈ 4 min
- Refrigerar. ≈ 3 min
- Puede decorarlo con fresas y trozos de chocolate, según sus preferencias. ≈ 2 min
La cuenta
Pastel de queso
- 700 g de azúcar0,81 €
- 4 yemas de huevo0,88 €
- 1 palo de vainilla6,05 €
- 4 cucharadas de harina de levadura0,04 €
- 150 g de azúcar0,17 €
- Una cucharadita de jugo de limón0,27 €
- 10 g de extracto de vainilla líquido1,41 €
- 6 cucharadas de azúcar en polvo0,10 €
Total9,73 €
es decir, 1,22 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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