Pastel de pera y chocolate

Preparación

1. Prepara la masa para el bizcocho: ⏱ ≈ 10 min
2. Precaliente el horno a ⏱ ≈ 10 min
3. Extiende la masa sobre un molde para tarta de aproximadamente… ≈ 3 min
4. presione la parte inferior ≈ 3 min
5. Cúbrelo con papel de hornear y luego con semillas de guisantes secos (o cualquier otra). ≈ 3 min
6. Hornea. ⏱ ≈ 35 min
7. Preparar las peras: ≈ 3 min
8. Corten las peras por la mitad. ≈ 8 min
9. Quita las semillas de la pera. ≈ 8 min
10. Si es posible, retirar los filamentos internos en la parte alargada de la pera. ≈ 3 min
11. Prepare la crema de chocolate: ≈ 3 min
12. derretir la mantequilla y el chocolate ⏱ ≈ 7 min
13. En un bol, romper los huevos, añadir el azúcar y batir vigorosamente. ≈ 4 min
14. Añada el chocolate y la mantequilla derretida y mezcle bien. ≈ 4 min
15. Precalentar el horno y hornear el pastel: ⏱ ≈ 35 min
16. Coloque las mitades de pera en círculo sobre la masa ya horneada. ≈ 3 min
17. Vierta la mezcla de huevos, azúcar, mantequilla y chocolate en el centro de la placa y extiéndala hasta los bordes. ≈ 4 min
18. Cocine en el horno siempre a. ⏱ ≈ 35 min
19. Una vez que estén listos, espolvoree con un poco de almendras laminadas para decorar. ⏱ ≈ 35 min