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Pastel de nueces con ciruelas secas

Pastel de nueces con ciruelas secas

Postres

Descubra este delicioso pastel de nueces y ciruelas secas, perfecto para los momentos de merienda en invierno.

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Receta de Krokofant, Klaus Eifert, Prog y otros 2 colaboradores (Wikibooks), adaptada por Recette de cuisine · · actualizado el

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Descubra este delicioso pastel de nueces y ciruelas secas, un postre rico y sabroso.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación30 min
  • Tiempo de cocción40 min
  • Reposo15 min
  • Total1 h 25 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de coccióncuatro
  • Costo estimado10,10 € 1,26 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

8 personas
  • 1,03 €
  • 0,17 €
  • 1,10 €
  • 0,12 €
  • 0,05 €
  • 3,75 €
  • 3,59 €
  • 0,29 €

Precios de supermercados de España para 5 de 8 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Derrita la mantequilla y déjala enfriar.
  2. En un bol, bate las claras con el azúcar hasta obtener una espuma blanca. ≈ 4 min
  3. Añada la mantequilla derretida y mezcle bien. ≈ 4 min
  4. Añade la harina, el cacao y el agente leudante tamizados. ≈ 4 min
  5. Añada las ciruelas secas y las nueces picadas, y mezcle suavemente. ≈ 4 min
  6. Vierta la masa en un molde para pastel engrasado y enharinado. ≈ 3 min
  7. Hornea el pastel a 180 °C durante aproximadamente 40 minutos.

La cuenta

Pastel de nueces con ciruelas secas

  • 125 g de mantequilla1,03 €
  • 150 g de azúcar0,17 €
  • 5 huevos1,10 €
  • 200 g de harina0,12 €
  • Un paquete de gasificante0,05 €
  • 200 g de ciruelas (cortadas en trozos pequeños)3,75 €
  • 300 g de nuez (picada)3,59 €
  • 2 cucharadas de ron para un sabor más intenso.0,29 €

Total10,10 €

es decir, 1,26 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 125 g de mantequilla
  • 150 g de azúcar
  • 5 huevos
  • 200 g de harina
  • 25 g de cacao en polvo
  • Un paquete de gasificante
  • 200 g de ciruelas (cortadas en trozos pequeños)
  • 300 g de nuez (picada)
  • 50 g de chocolate rallado
  • 2 cucharadas de ron para un sabor más intenso.

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