Pasta con queso y tomate

Preparación

1. Hierve agua salada en una olla y añade un poco de aceite para evitar que la masa se pegue. ⏱ ≈ 10 min
2. Cuando el agua hierva, añada la pasta y remueva suavemente con una espátula de madera para evitar que se pegue. ≈ 4 min
3. Reduce el fuego y remueve cada 3 minutos. La masa estará lista cuando esté cocida, generalmente después de unos 8 minutos de cocción. ⏱ 3 min
4. Escurra la pasta en un colador y riéguela con agua fría para detener la cocción. ≈ 2 min
5. En una cacerola pequeña, calentar los tomates triturados hasta obtener la consistencia deseada. ⏱ ≈ 10 min
6. Vierta la pasta en un recipiente y cúpela con salsa de tomate caliente. ≈ 3 min
7. Espolvoree queso rallado por encima. ≈ 2 min