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Puré de manzana de tierra

Puré de manzana de tierra

Platos fuertes

Descubra esta receta de pasta de manzana de tierra, un plato reconfortante y fácil de preparar.

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Receta de Brandleger~dewikibooks (Wikibooks), adaptada por Recette de cuisine · · actualizado el

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Estas pastas de manzana de tierra son un clásico de la cocina austriaca. Están aromatizadas con té y caramelo, ofreciendo un sabor único.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación15 min
  • Tiempo de cocción20 min
  • Total35 min
  • DificultadMedia
  • CostoEconómico
  • Método de cocciónolla
  • Costo estimado7,87 € 1,97 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

4 personas
  • 0,05 €
  • 0,02 €
  • 0,03 €
  • 0,16 €
  • 0,44 €
  • 0,01 €
  • 1,04 €
  • 6,05 €
  • 0,07 €

Precios de supermercados de España para 8 de 9 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Triture las manzanas cocidas y peladas, mézclelas con harina, azúcar, sal, vainilla y huevos, y luego mezcle bien. ≈ 4 min
  2. Prepare pequeñas pastas y cocínalas en grasa de té derretida, cubriéndolas completamente para que adquieran un bonito color marrón.
  3. Finalmente, añadir 1/8 de litro de leche y dejar reposar durante aproximadamente 2 minutos.
  4. 1/8 de litro de leche, pudín de vainilla y caramelo, mezclar. ≈ 4 min
  5. Mientras tanto, llevar el resto de la leche a ebullición, y luego incorporar la mezcla y dejar que repose nuevamente.
  6. ¡Buen provecho y mucha suerte! ≈ 3 min
  7. ¿Le gustaría ver la receta con imágenes? ≈ 3 min
  8. Haga clic aquí: [http://www.prinz-amstetten.at/kochrezepte/brioschkipferl/brioschkipferl.htm] ≈ 3 min
  9. Imprime la receta en formato PDF: [http://www.prinz-amstetten.at/kochrezepte/kartoffelnudeln/kartoffelnudeln.PDF] ≈ 3 min

La cuenta

Puré de manzana de tierra

  • 55 g de manzanas de arcilla0,05 €
  • 30 gramos de harina0,02 €
  • 5 gramos de azúcar0,03 €
  • 1 cucharada de azúcar vainillado0,16 €
  • 2 huevos0,44 €
  • Una pizca de sal. 5 gramos de té.0,01 €
  • 1,25 litros de leche1,04 €
  • 1 bol de pudín de vainilla6,05 €
  • 4 cucharadas de azúcar0,07 €

Total7,87 €

es decir, 1,97 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 55 g de manzanas de arcilla
  • 30 gramos de harina
  • 5 gramos de azúcar
  • 1 cucharada de azúcar vainillado
  • 2 huevos
  • 1/8 de litro de leche
  • Una pizca de sal. 5 gramos de té.
  • 1,25 litros de leche
  • 1 bol de pudín de vainilla
  • 4 cucharadas de azúcar

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