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Erd-Apfel-Nudeln

Erd-Apfel-Nudeln

Hauptgerichte

Entdecken Sie dieses Rezept für Apfelkuchen, ein herzhaftes und einfaches Gericht.

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Rezept von Brandleger~dewikibooks (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Diese Apfel-Kuchen-Nudeln sind ein Klassiker der österreichischen Küche. Sie haben einen Duft von Tee und Karamell und bieten einen einzigartigen Geschmack.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit20 Min.
  • Gesamt35 Min.
  • SchwierigkeitMittel
  • KostenGünstig
  • GarmethodeHerd
  • Geschätzte Kosten7,78 € 1,95 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

4 Personen
  • 0,06 €
  • 0,03 €
  • 0,03 €
  • 0,06 €
  • 0,40 €
  • 0,01 €
  • 1,06 €
  • 6,05 €
  • 0,08 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 7 von 9 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Zerdrücken Sie die Ton-Äpfel und entfernen Sie die Schale, mischen Sie sie mit Mehl, Zucker, Salz, Vanille und Eiern, und verrühren Sie alles gut. ≈ 4 Min.
  2. Bereiten Sie kleine Nudeln zu und garen Sie sie in geschmolzener Teeschmalz, wobei Sie sie vollständig damit bedecken, damit sie eine schöne braune Farbe annehmen.
  3. Abschließend: 1/8 Liter Milch hinzufügen und etwa 2 Minuten köcheln lassen.
  4. 1/8 Liter Milch, Vanillepudding und Karamell verrühren. ≈ 4 Min.
  5. Währenddessen den restlichen Milch aufkochen lassen, dann den Inhalt abgießen und erneut zum Köcheln bringen.
  6. Guten Appetit und viel Erfolg. ≈ 3 Min.
  7. Möchten Sie das Rezept mit Bildern sehen? ≈ 3 Min.
  8. Klicken Sie hier: [http://www.prinz-amstetten.at/kochrezepte/brioschkipferl/brioschkipferl.htm] ≈ 3 Min.
  9. Drucken Sie das Rezept im PDF-Format: [http://www.prinz-amstetten.at/kochrezepte/kartoffelnudeln/kartoffelnudeln.PDF] ≈ 3 Min.

Die Rechnung

Erd-Apfel-Nudeln

  • 55 g Terrakotta-Äpfel0,06 €
  • 30 g Mehl0,03 €
  • 5 Tage Zucker0,03 €
  • 1 Esslöffel Vanillezucker0,06 €
  • 2 Eier0,40 €
  • Eine Prise Salz. 5 g Tee0,01 €
  • 1,25 Liter Milch1,06 €
  • 1 Schale Vanillepudding6,05 €
  • 4 Esslöffel Zucker0,08 €

Gesamt7,78 €

das sind 1,95 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 55 g Terrakotta-Äpfel
  • 30 g Mehl
  • 5 Tage Zucker
  • 1 Esslöffel Vanillezucker
  • 2 Eier
  • Ein Achtel Liter Milch
  • Eine Prise Salz. 5 g Tee
  • 1,25 Liter Milch
  • 1 Schale Vanillepudding
  • 4 Esslöffel Zucker

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