Pasta con carne

Ingredientes

• 1 kg de carne picada
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de sal
• 2 cucharadas de pimienta de cayena
• De 2 a 3 cucharadas de perejil picado
• con un toque de pimienta
• 1 huevo
• media cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 dl de agua mineral

Prepare la mezcla de carne mezclando la carne picada con el ajo, la sal, el pimienta de cayena, el perejil picado y la pimienta al gusto.

Añade el huevo y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.

Forme la masa en moldes para pasteles o en recipientes para transportar carne.

Vierta agua mineral en una olla y agregue un poco de bicarbonato de sodio.

Hervir el agua y luego sumergir las moldes de carne en el agua hirviendo. Dejar cocer durante aproximadamente 5 minutos.

Retire los moldes de carne del agua y déjelos enfriar.

Cocine la pasta con carne y sírvela caliente.