Papas con tocino asado o arenque ahumado
Una receta tradicional de la comarca de Alt Urgell: manzanas de la tierra cocidas y machacadas, servidas con tocino bien frito o con arenque salado.
Esta receta tradicional de la región de Alt Urgell, en Cataluña, consiste en manzanas de tierra cocidas y machacadas. Se sirven con tocino crujiente o arenque en conserva.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción25 min
- Total35 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónagua hirviendo
- Costo estimado2,38 € 1,19 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,20 €
- 1,79 €
- 0,39 €
Precios de supermercados de España para 2 de 3 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Hervir las manzanas de tierra, luego machacarlas.
- Sirva con tocino bien crujiente o con arenque en conserva.
La cuenta
Papas con tocino asado o arenque ahumado
- tierra de manzana0,20 €
- sardina enlatada1,79 €
- Tocino frito0,39 €
Total2,38 €
es decir, 1,19 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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