Pan de soya y pasas
Un pan serbio hecho con una mezcla de harina de trigo y harina de soja, con pasas, y con forma de hogazas estrechas.
Este pan de centeno con pasas es una receta sencilla y saludable que se adapta a todos los gustos. Es perfecto para un desayuno o un tentempié dulce, y también puede acompañar una comida salada. La textura suave y el sabor dulce del centeno combinan muy bien con la acidez de las pasas.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción40 min
- Reposo30 min
- Total1 h 25 min
- DificultadFácil
- Método de coccióncuatro
- Vegetariano
Ingredientes
personas
- 0,44 €
- 0,15 €
- 0,02 €
- 0,32 €
Preparación
- Mezcle la harina, la harina de soja, la levadura, el azúcar, la sal y las pasas. Añada leche y amase hasta obtener una masa firme. ≈ 10 min
- Amasar durante 10 a 15 minutos, y luego dejar reposar.
- Desmenuzar la masa, amasarla nuevamente y darle forma para obtener panecillos delgados. ≈ 10 min
- Cocine en el horno a una temperatura de aproximadamente 220 °C.
- Este pan es delicioso con untables dulces, té o leche. ≈ 3 min
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