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Pan con especias

Pan con especias

Platos fuertes

Un pan aromatizado con leche, harina, copos de avena, azúcar y diversas especias.

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Receta de Anne-Sophie Ofrim, Wkee4ager, Sauer202 y otros 1 colaboradores (Wikibooks), adaptada por Recette de cuisine ·

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El pan de especias es una deliciosa combinación de dulzura y sabores exóticos. Este pan está aromatizado con canela, semillas de cilantro y jengibre, y se hornea en moldes para obtener una textura crujiente.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación15 min
  • Tiempo de cocción1 h
  • Reposo30 min
  • Total1 h 45 min
  • DificultadFácil
  • CostoMedio
  • Método de coccióncuatro
  • Costo estimado13,65 € 4,55 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

3 personas
  • 1,33 €
  • 0,53 €
  • 1,24 €
  • 0,58 €
  • 0,44 €
  • 3,44 €
  • 4,69 €
  • 1,40 €

Precios de supermercados de España para 4 de 8 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Todo está bien integrado. ≈ 3 min
  2. Ideal para 3 platos grandes de cocción (la cantidad se puede reducir si 3 platos son demasiados).
  3. Cocine a 200 °C durante aproximadamente una hora.
  4. Categoría: Falta de imagen ≈ 3 min

La cuenta

Pan con especias

  • 1,6 litros de leche (mezcla de leche entera y leche descremada, preferiblemente con una proporción de leche descremada)1,33 €
  • 900 g de harina de trigo (aproximadamente 1,6 litros)0,53 €
  • 650 g de copos de avena pre-cocidos (aproximadamente 1,6 litros)1,24 €
  • 500 g de azúcar0,58 €
  • 50 g de bicarbonato de sodio (un sobre, equivalente a aproximadamente 10 cucharadas)0,44 €
  • 5 cucharadas de canela (aproximadamente 7 g)3,44 €
  • 5 cucharadas de semillas de cilantro (aproximadamente 7 g)4,69 €
  • 5 cucharadas de jengibre en polvo (aproximadamente 7 g)1,40 €

Total13,65 €

es decir, 4,55 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 1,6 litros de leche (mezcla de leche entera y leche descremada, preferiblemente con una proporción de leche descremada)
  • 900 g de harina de trigo (aproximadamente 1,6 litros)
  • 650 g de copos de avena pre-cocidos (aproximadamente 1,6 litros)
  • 500 g de azúcar
  • 50 g de bicarbonato de sodio (un sobre, equivalente a aproximadamente 10 cucharadas)
  • 5 cucharadas de canela (aproximadamente 7 g)
  • 5 cucharadas de semillas de cilantro (aproximadamente 7 g)
  • 5 cucharadas de jengibre en polvo (aproximadamente 7 g)

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