Mermelada de frutas rojas y pimiento
Una confitura dulce y original con pimientos amarillos y frutas de la pasión.
Esta confitura original combina dulzura y picante, y es ideal para acompañar pan o quesos fuertes.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción20 min
- Reposo30 min
- Total1 h 5 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónolla
- Costo estimado10,75 € 1,79 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 2,91 €
- 0,24 €
- 6,05 €
- 0,58 €
- 0,97 €
Precios de supermercados de España para 2 de 5 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Pelar y cortar los pimientos en trozos pequeños. ≈ 8 min
- Mezcle con frambuesas cortadas por la mitad, jugo de naranja, vainilla (la vaina) y azúcar. ≈ 4 min
- Coloque en el fuego y remueva constantemente hasta que la mezcla espese.
- Deje reposar durante 3 minutos.
- Opcionalmente, añada un poco de licor de naranja y vierta inmediatamente en un recipiente. ≈ 3 min
- Categoría: Conserva dulce ≈ 3 min
- Categoría: Estación de esquí ≈ 3 min
La cuenta
Mermelada de frutas rojas y pimiento
- 400 g de pimientos amarillos firmes2,91 €
- 1,25 dl de zumo de naranja recién exprimido0,24 €
- 1 vainilla6,05 €
- 500 g de azúcar0,58 €
- 4 cucharadas de licor de naranja (al gusto)0,97 €
Total10,75 €
es decir, 1,79 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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