Konfitüre aus roten Früchten und Chili
Eine ungewöhnliche, süße Konfitüre mit gelben Paprika und Passionsfrüchten.
Diese ungewöhnliche Marmelade verbindet Süße mit Würze und eignet sich hervorragend zur Begleitung von Brot oder kräftigen Käsesorten.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit20 Min.
- Ruhezeit30 Min.
- Gesamt1 Std. 5 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeHerd
- Geschätzte Kosten10,80 € 1,80 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 2,91 €
- 0,17 €
- 6,05 €
- 0,70 €
- 0,97 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 3 von 5 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Schälen und die Chilis in kleine Stücke schneiden. ≈ 8 Min.
- Mischen Sie die Himbeeren (in zwei Hälften geschnitten), Orangensaft, Vanille (das Gewürz) und Zucker zusammen. ≈ 4 Min.
- Geben Sie die Zutaten in den Topf und rühren Sie ständig, bis die Mischung eindickt.
- Lassen Sie es 3 Minuten ziehen.
- Optional: Fügen Sie etwas Orangenlikör hinzu und gießen Sie es sofort in ein Gefäß. ≈ 3 Min.
- Kategorie: Süßes Konservengut ≈ 3 Min.
- Kategorie: Skigebiet ≈ 3 Min.
Die Rechnung
Konfitüre aus roten Früchten und Chili
- 400 g gelbe Paprika2,91 €
- 1,25 dl frisch gepresster Orangensaft0,17 €
- 1 Vanilleschote6,05 €
- 500 g Zucker0,70 €
- 4 Esslöffel Orangenlikör (nach Geschmack)0,97 €
Gesamt10,80 €
das sind 1,80 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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