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这款独特的果酱，既有甜味，又有辛辣味，非常适合搭配面包或硬质奶酪。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 5 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式炉
- 预估成本S$15.85 S$2.64 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$4.19
- S$0.35
- S$8.71
- S$1.20
- S$1.40
5 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 去皮并将辣椒切成小块。 ≈ 8 分钟
- 将切成两半的覆盆子、橙汁、香草（香草茎）和糖混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 将混合物放入锅中，并不断搅拌，直到混合物变得浓稠。
- 煮3分钟。
- 如果需要，可以加入橙子利口酒，然后立即倒入容器中。 ≈ 3 分钟
- 类别：含糖罐头 ≈ 3 分钟
- 类别：滑雪场 ≈ 3 分钟
账单
草莓酱和辣椒酱
- 400 克坚硬的黄色柿子椒S$4.19
- 1.25 升新鲜榨取的橙汁S$0.35
- 1根香草S$8.71
- 500 克糖S$1.20
- 4 汤匙橙味利口酒 (根据个人口味调整)S$1.40
总计S$15.85
即人均 S$2.64
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炉灶、锅、密封容器
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