mermelada de cerezas rojas

Preparación

1. Pelar las fresas y retirar las semillas. ≈ 8 min
2. Colóquelos en una olla y añada agua. ≈ 3 min
3. Cocine hasta que estén bien tiernas. ⏱ ≈ 10 min
4. Triture las fresas rojas dulces en un colador para obtener una puré. ≈ 4 min
5. En una olla de acero inoxidable profunda, mezcle la puré y el azúcar, removiendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo. ≈ 4 min
6. Primero, cocine la mezcla a fuego alto, y luego a fuego lento durante unos 10 a 15 minutos. ⏱ 15 min
7. Añada la sal al limón antes de comenzar a cocinar. ≈ 3 min
8. Vierta su mermelada, que tiene una consistencia líquida, en un recipiente grande. ≈ 3 min
9. Expona las verduras, cubriéndolas con un paño o un toldo de cocina, al sol durante 2 o 3 días, mezclándolas con frecuencia. ≈ 3 min
10. ¡Buen provecho! ≈ 3 min