Mantequilla de caracoles
Descubra la receta de la mantequilla de caracoles, una salsa sabrosa y fácil de preparar para acompañar sus platos.
La mantequilla de caracoles, también conocida como mantequilla bourguignonne, es una salsa deliciosa que aporta un toque de elegancia a sus comidas.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación5 min
- Tiempo de cocción—
- Total5 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Calorías200 kcal/pers.
- Método de cocciónMezcla
- Costo estimado1,39 € 0,35 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
Ingredientes
personas
- 0,82 €
- 0,10 €
- 0,40 €
- 0,07 €
Precios de supermercados de España para 3 de 4 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Ablandar la mantequilla. ≈ 3 min
- Pelar los chalotes y el ajo. ≈ 8 min
- Picar finamente el ajo, el chalote y el perejil. ≈ 8 min
- Mezclar estos ingredientes con la mantequilla, añadir sal y pimienta. ≈ 4 min
La cuenta
Mantequilla de caracoles
- 100 g de mantequilla0,82 €
- 2 dientes de ajo0,10 €
- 2 chalotes0,40 €
- Sal, pimienta0,07 €
Total1,39 €
es decir, 0,35 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 200 kcal |
|---|---|
| Grasas | 20,8 g |
| de las cuales saturadas | 15 g |
| Carbohidratos | 2,4 g |
| de los cuales azúcares | 0,6 g |
| Fibra | 0,5 g |
| Proteínas | 0,6 g |
| Sal | 0,01 g |
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