Schneckenbutter
Entdecken Sie das Rezept für Schalentiermayonnaise, eine köstliche und einfache Sauce, die Sie zu Ihren Gerichten servieren können.
Schneckenbutter, auch bekannt als Bourguignonne-Butter, ist eine köstliche Soße, die Ihren Mahlzeiten eine elegante Note verleiht.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit5 Min.
- Kochzeit—
- Gesamt5 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien200 kcal/Portion
- GarmethodeMischung
- Geschätzte Kosten0,90 € 0,23 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
Zutaten
Personen
- 0,46 €
- 0,12 €
- 0,27 €
- 0,05 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Das Butter weich machen. ≈ 3 Min.
- Die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen. ≈ 8 Min.
- Den Knoblauch, die Schalotte und den Petersilie fein hacken. ≈ 8 Min.
- Mischen Sie diese Zutaten mit dem Butter, salzen und pfeffern Sie. ≈ 4 Min.
Die Rechnung
Schneckenbutter
- 100 g Butter0,46 €
- 2 Knoblauchzehen0,12 €
- 2 Zwiebeln0,27 €
- Salz, Pfeffer0,05 €
Gesamt0,90 €
das sind 0,23 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 200 kcal |
|---|---|
| Fett | 20,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15 g |
| Kohlenhydrate | 2,4 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
| Ballaststoffe | 0,5 g |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Salz | 0,01 g |
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