Knafeh

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Postres

Descubra esta deliciosa especialidad del Oriente Medio, la kunafa con crema, perfecta para un postre elegante.

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El kunafa con crema es un postre tradicional de la región del Oriente Medio. Aquí tienes una receta para prepararlo en casa.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación10 min
  • Tiempo de cocción25 min
  • Total35 min
  • DificultadFácil
  • Método de coccióncuatro

Ingredientes

4 personas
  • 0,33 €
  • 0,05 €

Preparación

  1. Mezcle la caña de azúcar y la mantequilla, y luego vierta la mitad de la mezcla en un molde. ≈ 3 min
  2. Mezcle la leche y el agua a fuego bajo.
  3. Cuando la mezcla llega a hervir, añadimos la mezcla de almidón y agua. ≈ 3 min
  4. Retirar el plato del fuego removiendo rápidamente, y luego añadir la crema, el agua de azahar y las pétalos de rosa. ≈ 3 min
  5. Luego, vierta esta mezcla sobre la kunafa, y después añadamos la mitad restante. ≈ 3 min
  6. Horneamos el plato hasta que esté bien dorado, luego lo sacamos del horno y lo espolvoreamos con sirope (licor de azúcar).
  7. ¡Buen provecho! ≈ 3 min
  8. Espolvoreamos los pistachos picados sobre la capa exterior. ≈ 3 min

Antes de empezar

Ingredientes

  • Caja de kanafe
  • Dos cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 cucharadas de crema espesa (o crema agria)
  • 4 cucharadas de leche
  • 2 tazas de agua (4 cucharadas de almidón disuelto en la mitad de una taza de agua)
  • Una cucharada de agua de rosas y agua de flores.
  • Nueces de anacardo ralladas, para decoración.

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