Higaditos de pollo con cebolla y vino
Hígado de pollo cocinado en sartén, perfectamente hecho, y luego mezclado con cebolla roja caramelizada y bañado en vino.
Descubra esta receta de pollo frito que encantará a toda la familia. Un plato sencillo y delicioso de preparar.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción15 min
- Total25 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónsartén
- Costo estimado3,44 € 0,86 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 2,99 €
- 0,20 €
- 0,19 €
- 0,05 €
- 0,01 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Corte la cebolla en juliana y dórela en el aceite. Sazone con sal y pimienta, y reserve en un bol.
- En la misma sartén, sofríe los ovarios durante unos 5 minutos, hasta que se pongan de color grisáceo-marrón, sin cocinarlos demasiado para que queden tiernos.
- Añada la cebolla y el vino, y deje cocinar durante 3 a 4 minutos más.
La cuenta
Higaditos de pollo con cebolla y vino
- 1 kg de hígado de pollo (y no de vaca)2,99 €
- 2 cebollas, preferiblemente rojas.0,20 €
- 60 ml de vino tinto0,19 €
- 2 cucharadas de aceite0,05 €
- Sal y pimienta0,01 €
Total3,44 €
es decir, 0,86 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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