Helado de fresa

Preparación

1. Lave y retira las semillas de las fresas. ≈ 2 min
2. En un vaso mezclador ≈ 3 min
3. Añade las fresas y 150 g de azúcar. ≈ 3 min
4. Mezcle hasta obtener una consistencia similar a un batido de leche. ≈ 4 min
5. Dentro de un recipiente ≈ 3 min
6. Vierta 200 g de crema fresca. ≈ 3 min
7. Añade 50 gramos de azúcar. ≈ 3 min
8. Coloque los ingredientes en la batidora de mano y mezcle durante 2 minutos. ⏱ 2 min
9. Mezcle las dos preparaciones. ≈ 4 min
10. Vierta en el congelador, coloque en el congelador y déjelo enfriar. ⏱ ≈ 2 h
11. Cuando el recipiente para helado se coloca en el fondo del congelador, en contacto directo con la pared, el hielo se endurece rápidamente. ⏱ ≈ 2 h
12. Cuando las aspas de la heladera se levantaron, verter el helado en un recipiente. ≈ 3 min
13. Luego, puede servir el helado o volver a colocarlo en el congelador. ⏱ ≈ 2 h
14. Consejos de conservación: Para mantener la textura suave del helado, es preferible no guardar el recipiente en contacto directo con la pared del congelador. ⏱ ≈ 2 h
15. Por ejemplo, puede colocar el recipiente sobre un embalaje de cartón vacío, que es un excelente aislante. ≈ 3 min
16. Cuando el hielo permanece en el congelador durante más de 24 horas, se vuelve más duro debido al frío. ⏱ 24 h
17. Para recuperar la textura suave, se debe añadir… ≈ 3 min