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草莓冰淇淋是一种清爽的甜点，能充分展现成熟草莓的美味。这款食谱让你能够品尝到真正的草莓冰淇淋，而无需添加任何人工香料。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 静置1 小时
- 总计1 小时 30 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量430 千卡/人
- 烹饪方式冰淇淋制作机
- 预估成本S$9.45 S$2.36 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$6.07
- S$0.48
- S$2.90
3 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 清洗并去除草莓蒂 ≈ 2 分钟
- 在搅拌机里 ≈ 3 分钟
- 加入草莓和150克糖 ≈ 3 分钟
- 搅拌至形成奶昔 ≈ 4 分钟
- 在一个容器里 ≈ 3 分钟
- 倒入 200 克淡奶油 ≈ 3 分钟
- 加入 50 克糖 ≈ 3 分钟
- 将食材放入手持搅拌机，搅拌2分钟。
- 将这两种混合物混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 将材料倒入冰淇淋机，放入冰箱冷冻，然后开始搅拌。
- 当冰淇淋机放在冰箱的底部，直接接触冷冻壁时，冰淇淋会迅速变硬。
- 当冰淇淋机搅拌器抬起时，将柔滑的冰淇淋倒入容器中。 ≈ 3 分钟
- 然后，您可以直接享用冰淇淋，或者将其放回冰箱。
- 储存建议：为了保持冰淇淋的顺滑口感，最好不要将容器直接放在冰箱的墙壁上。
- 例如，您可以将容器放在一个空的纸板包装盒上，这是一种非常好的隔热材料。 ≈ 3 分钟
- 当冰在冰箱里放置超过24小时时，它会因为低温而变硬。
- 为了恢复其丝滑的质感，需要进行以下步骤： ≈ 3 分钟
账单
草莓冰淇淋
- 1公斤草莓S$6.07
- 200 克糖 (可以是冰糖或普通白糖)S$0.48
- 200 克浓奶油（脂肪含量 40%）S$2.90
总计S$9.45
即人均 S$2.36
参考价格，因商店而异。
厨具
- 搅拌机、冰淇淋机、手动搅拌器、容器
营养成分 每 份
| 热量 | 430 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 15 g |
| 其中饱和脂肪 | 9,8 g |
| 碳水化合物 | 65,6 g |
| 其中糖 | 64,5 g |
| 膳食纤维 | 9,5 g |
| 蛋白质 | 2,7 g |
| 盐 | 0,04 g |
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