Camarones salteados con jengibre

Preparación

1. Descasque los camarones. ≈ 2 min
2. Triture la cebolla, el ajo y el chalote hasta obtener una pasta homogénea. ≈ 4 min
3. Retire la piel del jengibre y pícalo finamente. ≈ 8 min
4. Pique la cilantro de forma aproximada. ≈ 8 min
5. Sofríe la cebolla, el ajo y el chalote en aceite de oliva hasta que estén blandos. ⏱ ≈ 10 min
6. Cocine las gambas en una sartén aparte y sazónalas. ⏱ ≈ 7 min
7. Añade la mezcla de cebolla, ajo y chalote al final de la cocción. ≈ 4 min
8. Déjen descansar unos instantes antes de añadir el miel y la jengibre. ≈ 4 min
9. Cocine todo hasta que se dore. ⏱ ≈ 10 min
10. Retirar del fuego y añadir la cilantro. ≈ 4 min