Galletas navideñas de canela y almendra

Ingredientes

• 130 g de harina de almendras
• 130 g de mantequilla blanda
• 130 g de azúcar glas
• 300 g de harina
• 2 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 cucharaditas de canela en polvo
• 1 cucharadita de sal

Precaliente el horno a 200 °C.

Mezcle todos los ingredientes, en el orden que prefiera, para obtener una masa.

Deje que la masa repose en el refrigerador durante 1 hora.

Extiende la masa sobre una superficie plana.

Corte las formas deseadas con el cortador de galletas.

Hornea durante 10 minutos, luego deja enfriar.