Galletas de manzana, versión 2

Ingredientes

• 250 g de mantequilla o mantequilla en bloque
• 1 taza de yogur
• 1/2 taza de azúcar
• Un paquete de vainilla
• 1/2 paquete de gasificante
• 1 clara de huevo
• 3-4 tazas de harina
• 4 manzanas cortadas en trozos
• La cantidad de pasadas deseadas
• 1 cucharadita de canela
• 1 cucharada de azúcar

La compota se prepara mezclando manzanas, azúcar y pasas.

Se añade canela y se deja enfriar.

Los ingredientes de la masa se colocan en un recipiente y se añade harina gradualmente, mientras se mezcla.

Se extraen trozos del tamaño de una nuez de la masa, y luego se forman a mano e insertan en el centro de la preparación.

Las galletas adquieren la forma deseada y luego se colocan sobre una bandeja engrasada.

Después de precalentar el horno, se establece la temperatura a 175 grados y los muffins se hornean durante aproximadamente 20 minutos.

Antes de hornearlos, los bizcochos se remojan en claras de huevo y en nuez molida finamente.